Description
Marque: La Boutique des Epices
Origine: Cambodge
Ingrédient: Poivre Rouge en grains
Conditionnement: Sachet de 50 Grammes
Conseils d’utilisation: Grain rouge foncé, nez très fin et fruité. Attaque en bouche riche en arômes et très progressive. Le plus rare mais un des meilleurs poivre s du monde.
Avec une viande rouge, de l’agneau, mais aussi des viandes blanches subtiles comme le veau et des poissons comme la lotte.