Description
Marque: La Boutique des Epices
Origine: Chine
Ingrédient: Poivre de Séchuan
Conditionnement: Sachet de 50 Grammes
Conseils d’utilisation: Ce poivre de Chine, plus précisément de la région de Széchouan, vous surprendra avec ses saveurs d’agrumes et piquant. Il se marie bien avec le poisson, des fruits comme la fraise ou l’ananas et du fois gras.
Il se sert finement moulu sur vos plats prêts à dégustation.
Il se cuisine également au wok avec de la viande de porc, du poulet et bien sur du canars.
Mélangez avec un poivre noir, cela donnera un goût un peu anesthésiant et épicé.
